Gambar hanya ilustrasi
Inspirasi

IDE JUALAN: KUE PUKIS MINI – KECIL TAPI BIKIN KETAGIHAN

10 months ago 2 mins read

Berikut resep kue pukis mini versi singkat dan gampang dipahami:

 

 Resep Kue Pukis Mini

Bahan:

  • 250gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml santan hangat
  • 100gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt ragi instan (fermipan)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 50gram margarin, lelehkan

Topping (opsional):

  • Meses cokelat
  • Keju parut
  • Kismis
  • Coklat batangan cincang

Cara Membuat:

  1. Aktifkan ragi:
    Campur ragi instan dengan 50 ml santan hangat dan 1 sdm gula. Aduk rata, diamkan 10 menit sampai berbusa.
  2. Kocok bahan utama:
    Kocok telur dan sisa gula hingga gula larut (tidak perlu sampai mengembang). Masukkan tepung terigu, vanili, dan ragi yang sudah aktif.
  3. Tuang santan:
    Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.
  4. Tambahkan margarin:
    Masukkan margarin cair dan garam, aduk rata. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan ±30 menit hingga mengembang 2x lipat.
  5. Panggang:
    Panaskan cetakan pukis mini (boleh oles margarin sedikit). Tuang adonan ¾ penuh, beri topping sesuai selera. Tutup dan panggang di api kecil ±5-7 menit hingga matang.
  6. Angkat & sajikan:
    Setelah matang, angkat dan sajikan pukis mini selagi hangat.

Bagaimana, Sahabat Setia Panca Budi? Kue Pukis Mini ini bisa jadi camilan favorit yang lembut, manis, dan pastinya menguntungkan untuk ide jualan! Supaya lebih praktis dan higienis, Sahabat bisa menggunakan FOODPACK TOMAT dari Panca Budi yang sudah dilengkapi teknologi ZIP LID. Jadi, kue pukis tetap aman, bersih, dan mudah dibawa ke mana saja. Tersedia dalam ukuran S, M, dan L, FOODPACK TOMAT cocok untuk berbagai kebutuhan—baik untuk stok, hampers, maupun layanan pesan antar.

Share:

Must Read Article