CITA RASA ES SINAR GARUT YANG KHAS & FENOMENAL

Sahabat Panca Budi pasti sudah familiar dengan nama usaha Es Sinar Garut. Usaha kecil yang menjual berbagai hidangan es seperti es teler, es campur dan es oyen, saat ini sudah memiliki lebih dari ratusan cabang tersebar di beberapa area besar di Indonesia.

Es Sinar Garut dipelopori oleh Hj. Ucu Samsul Arifin, Putra asli Garut. Hj. Ucu merintis pada tahun 1968 diawali dengan usaha es campur tanpa nama. Hingga akhirnya pada tahun 1970, Hj. Ucu mempatenkan nama usaha Es Sinar Garut. Mulai dari satu gerobak kecil, hingga akhirnya bertambah banyak hingga ratusan cabang.

Menariknya, Es Sinar Garut ini bukan sembarang merk usaha yang bisa dipakai oleh banyak orang. Para pemilik tergabung dalam Paguyuban Sinar Garut, sehingga tidak bisa sembarang orang menggunakan nama Sinar Garut dalam bisnisnya.  Harus terdaftar, dan mematuhi beberapa peraturan etika dagang yang telah ditetapkan oleh Paguyuban.

Panca Budi pada kesempatan kali ini mengunjungi salah satu mitra Es Sinar Garut di Kawasan Cempaka Putih yang dimiliki oleh Mang Safrudin. Berjualan selama 13 tahun banyak suka duka yang telah dilewati oleh Mang Safrudin. Kadangkala jualannya gak laku karena musim hujan dan kadangkala laris hingga ratusan porsi dalam sehari. Menurut Mang Safrudin yang paling penting adalah menjaga cita rasa Es Sinar Garut yang otentik & berkualitas.

Secara selektif dalam pemilihan buah, bahan baku, dan juga kemasan sangat diperhatikan oleh Mang Safrudin. Buah Alpukat yang dipakai harus matang baik, kelapa juga harus segar dan muda, nangka harus manis, dan kualitas jelly agar yang dipakai juga harus bagus. Tidak hanya dari bahan baku utama, tapi kepercayaan pelanggan yang selama 13 tahun dibangun oleh Mang Safrudin juga dari kemasan Es Campurnya.

Mang Safrudin menggunakan Kantong PE Tomat untuk kemas aneka es jualannya. Mamang juga membagikan pengalamannya dengan kantong merk lain itu banyak yang bocor sehingga pelanggan kecewa. Karena hal ini Mang Safrudin enggan ganti kemasan dengan merk lain dan selalu memakai Kantong PE Tomat yang sudah terjamin kualitasnya, kuat, lentur, anti bocor, dan bersertifikasi Halal serta BPA Free.

Ini kunci sukses Mang Safrudin selama membangun bisnis Es Sinar Garut di Cempaka Putih, Jakarta Timur. Sahabat ada yang pernah coba Es Sinar Garut ??

Simak kisah lengkap Mang Safrudin di video ini https://www.instagram.com/p/DHpY3yRTmUX/