RESEP PRAKTIS UNTUK CHEESE TIRAMISU

Cheese Tiramisu adalah varian tiramisu klasik yang menggunakan krim keju lembut sebagai pengganti mascarpone. Dessert ini terdiri dari lapisan biskuit sponge cake yang direndam kopi dan dilapisi dengan krim keju yang lembut serta creamy. Rasa manis dan lembut disertai dengan sentuhan kopi yang khas dan ditambahkan sedikit aroma vanilla atau rum. Cheese Tiramisu ini sangat cocok disajikan dalam porsi individu dan mudah dibuat sehingga menjadikannya pilihan sempurna untuk acara khusus atau pertemuan.

Bahan-bahan:

• 250gr keju cream cheese
• 200ml krim kental (heavy cream)
• 100gr gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 100gr biskuit sponge cake (bisa pakai biskuit lain)
• 200ml kopi espresso (atau kopi biasa) yang sudah diseduh dan didinginkan
• 2 sdm rum (opsional)
• Cokelat bubuk atau bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat:

1. Persiapkan Krim Keju:
   • Kocok krim kental dengan mixer hingga mengental dan berbentuk foam atau sudah mengembang.
   • Pada wadah terpisah, campurkan cream cheese dengan gula pasir dan ekstrak vanilla. Lalu. aduklah hingga rata dan lembut.
   • Masukkan krim kental yang sudah diaduk ke dalam campuran keju, dan aduklah perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan halus.
2. Siapkan Biskuit:
   • Celupkan biskuit sponge cake satu per satu ke dalam kopi espresso yang sudah didinginkan. Jangan terlalu lama agar biskuit tidak terlalu lembek, cukup celupkan dengan cepat.
3. Susun di Kemasan Foodpack:
   • Ambil FOODPACK RECTANGLE SPARTA atau FOODPACK BOWL SPARTA untuk menampung lapisan tiramisu.
   • Letakkan lapisan pertama biskuit sponge cake yang sudah dicelupkan kopi di dasar wadah.
   • Tuang setengah dari campuran krim keju di atas lapisan biskuit, ratakan dengan spatula.
4. Lanjutkan dengan Lapisan Kedua:
   • Tambahkan satu lapisan lagi biskuit yang dicelupkan ke dalam kopi.
   • Tuang sisa krim keju di atas lapisan biskuit yang kedua dan ratakan.
5. Dinginkan:
   • Setelah semua lapisan selesai, rapatkan penutup FOODPACK RECTANGLE SPARTA atau FOODPACK BOWL SPARTA dan simpan dalam kulkas selama minimal 4 jam, atau lebih baik semalam agar rasa semakin meresap.
6. Sajikan:
   • Sebelum disajikan, taburkan cokelat bubuk atau bubuk kakao di atas tiramisu untuk memberikan rasa manis dan tampilannya lebih menarik.

Tips:

• Gunakan FOODPACK RECTANGLE SPARTA atau FOODPACK BOWL SPARTA dengan penutup rapat yang berteknologi ZIP LID agar tiramisu bisa tetap terjaga kualitasnya saat disimpan di kulkas.

Bagaimana Sahabat Panca Budi, resep ini mudah sekali untuk dilakukan dan bisa menjadi ide bisnis untuk pembaca. Panca Budi menyediakan wadah FOODPACK RECTANGLE SPARTA atau FOODPACK BOWL SPARTA yang memiliki teknologi ZIP LID untuk membuat lock pada wadah menjadi lebih kuat serta wadah tersebut microwave dan freezer safe sehingga aman untuk digunakan.